益和弹弹店的老板叶列贵今年45岁，他的年龄不大，但从事弹棉花这一行业却有29个年头了。当初年仅16岁的他，辍学在家，经父亲介绍，跟随一位浙江的师傅学习弹棉花的技艺，由于师傅身有残疾，脾气火爆，学艺过程中免不了打骂，但能吃苦的叶列贵坚持了下来。学艺的三年，他不仅是孜孜求教的徒弟，也是照顾师傅日常起居的家人。三年的时间转瞬即逝，叶列贵也从初出茅庐的毛头小子成为独自撑起一家店的年轻老板。

1998年，叶列贵在217路开了自己的第一家弹棉花店，从开业起，他每天早晨5点30分起床，到晚上10点才关门回家，遇上冬天的旺季，经常还需要加班加点来完成订单。“人工弹棉花是个精细活，也是个体力活。按照传统的纯牛筋弹法一个人从早忙到晚，累到筋疲力尽也不过弹好一条，不仅效率低，也很脏，因此现在没人愿意手工弹棉花了。”叶列贵这样说道。如今，叶列贵依旧采用老式梳棉机作业，手工牵纱的方式。

叶列贵正在制作棉被

一走入他家的店铺，入目便可看见放置着传统的手工牵纱设备，“这台设备，是我最开始当学徒时使用的设备，这个叫磨盘是用古子木制成的，是我师傅的师傅传下来的，距今已经有100多年了，它能够把棉花从纱的缝隙里吸出来，这样棉被就会更加牢固。”

叶列贵正在用磨盘压实棉被

据叶列贵介绍他最初也尝试过直接使用纱网进行作业，但是这样弹出来的棉被质量差，不够结实，因此只一年的时间，他便恢复传统的手工牵纱。“这个叫牵纱篾，是用竹子制作的，相当于织布中的梭子，织网套时，需要两人对面而站，反复传递手中的牵纱篾，牵引纱线织出纱网固定棉花。”说起如何制作棉被，叶列贵津津乐道。

现如今，弹棉花的店铺屈指可数，而采用手工弹棉花的人更是寥寥无几，网络的发达，便利了我们的生活，也带了我们生活方式的变迁。种类繁多、样式精美的被子逐渐取代了传统的棉被。周边的邻居也好奇，没有市场需求的弹棉花店，靠什么运营下去。而在叶列贵夫妻眼中，弹棉花不仅是他们养家糊口的职业，更是一种精神的传承。“在大家眼里，已经没人弹棉花了，其实只要大家还在用棉被，弹棉花这个行业就不会消亡，而且我始终认为，弹棉花也是古一门老的手艺，有着悠久的历史，棉花作为纯天然的植物，不仅环保，而且更利于我们的身体健康”，叶列贵的老婆梁英花这样说道。

正是夫妻俩一直坚持为大家服务的宗旨，因此他家弹的棉花受到周边顾客的一致好评，“他家弹的棉花被质量特别好，也暖和，我盖了以后都不觉得冷，而且特别干净，买上一床可以睡上十几年。”隔壁店铺的老板王大家这样说道。不仅周边的群众认可他，也有远在福州、厦门甚至国外的客人，采购他家弹的棉被。（邱雯祯）