炎炎夏日，随着气温不断攀升，一碗清甜解暑的绿豆汤也端上了大家的餐桌。绿豆汤虽是解暑佳品，却并非所有人都适合饮用，同时，还有一些食用禁忌要清楚，不然不仅起不到消暑作用，还可能会伤及健康。

01不能天天喝

一般成人1周喝2至3次，每次1碗即可。过量饮用，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病；女性则可能出现白带、痛经等；2至3岁幼儿开始吃粥时，可适量加绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。

02不宜冰镇

喝冰镇的绿豆汤可能造成脾胃失衡、腹泻。患心血管疾病的人尽量不要喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

03勿用铁锅煮

绿豆大部分活性成分都在皮里，皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成复合物，使绿豆汤颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以选用砂锅、不锈钢锅。

04别和中药一起吃

《本草纲目》称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草，牛马、金石诸毒。如果有胃肠薄弱、肢酸乏力、腹泻等症服中药时应尽量不吃绿豆，否则可能影响药效、加重病情。

05老人儿童、体质虚弱者

老人及儿童和体质虚弱者的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，易因消化不良导致腹泻。所以，尽量少喝绿豆汤。

06寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反会加重症状，甚至引发其他疾病。