仙草糕是光泽县的一种传统小吃。每年夏天,当地百姓都会采摘自家种的仙草为家人和亲朋制作解暑美味——仙草糕,人们边吃仙草糕,边闲话家常,在欢声笑语里感受邻里温情和寻常快乐,获新华社客户端关注,发布《千城百县看中国|寻闽味:仙草糕》的短视频。