近日，司前乡清溪村少儿研学营地火热开启，迎来了首批小学生研学团队，20多名孩子们共同探索清溪豆腐非遗文化，体验豆腐的传统制作工艺。

在少儿研学营地里的豆腐研学馆，只见十余个小磨台整齐摆放，帘布上清晰展示着清溪豆腐的历史渊源和豆腐制作过程，内容丰富而全面。

少儿研学营地老师何欢欢说：“作为本次研学活动的讲师，这次召集孩子们来参与这次研学活动，目的是想让孩子们体验清溪豆腐的古法六艺，让孩子们懂得黄豆如何变成豆腐，甚至可以变成更多种多样的豆制品，在研学中带孩子一起体验磨豆子、煮豆浆、过滤豆渣以及卤水点豆腐等过程，让孩子亲手体验豆腐的制作过程。”

何欢欢老师一边为孩子们讲解浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道工序，一边引导孩子们现场操作，让孩子们亲手参与磨浆、过滤环节。小朋友们将泡好的黄豆倒入石磨，缓缓转动磨盘来制作豆浆，随后将豆浆倒入纱布中进行过滤，又依次配合完成煮浆、点制、压模等步骤。当一块块鲜嫩的豆腐成型时，同学们脸上洋溢着自豪和喜悦。

学生家长罗群说：“这次带小朋友过来研学，让小朋友感受乡村生活的美好，也让小朋友参与到磨豆浆的过程，小朋友都非常得开心，有时间带小朋友过来体验非常得值得。”

此次清溪村少儿研学营地的非遗文化体验活动，意义深远,对孩子们而言，这不仅是一次趣味十足的实践体验，更是一堂生动的传统文化课。他们在亲手操作中直观了解了豆腐的制作奥秘，感受到了传统工艺的独特魅力。

学生骆绪辽说：“我今天来研学很好玩，和朋友们体验磨豆腐，还发现了豆子可以变成很多东西。”

据悉，清溪少儿研学营地由原清溪村小学改建而成，建筑面积达1500平方米，共分为三层，外加两个大露台。营地设置了两个主题研学主题课堂、公共餐厅、研学客房以及课余休闲活动区，满足了研学活动的住宿需求。（记者 林诗颖 黄芯怡）