东南网1月7日报道（福建日报记者 庄然 廖丽萍 通讯员 王婷婷 摄）

1月6日，在福鼎市店下镇筼筜村，近4000亩紫菜进入“四水”采收期，养殖户正忙碌采收。

作为“中国坛紫菜之乡”，福鼎市多年来聚焦良种选育、养殖规范、加工提升、市场培育等关键环节持续发力。目前，当地紫菜养殖面积达2.2万亩，全产业链年产值近25亿元，覆盖育苗、养殖、加工、销售全流程，成为当地乡村振兴的一大支柱产业。

这是我省紫菜及整个食用藻类产业高质量发展的一个缩影。厦门海关数据显示，去年前11个月，我省食用藻类出口延续高速增长态势，出口量达7268.02吨，同比增长12.14%。其中，各类紫菜产品出口超1600吨，出口量位居全国第三。

在初加工产品稳步增长的基础上，深加工产品出口势头强劲。去年前11个月，我省调味紫菜出口1081.14吨，盐渍海带出口2420.15吨，两者合计占全省藻类出口总量的48.17%。

“2025年公司烤紫菜订单量暴增，仅出口到印尼的订单就比上年多了一倍。”福建省远扬藻业股份有限公司负责人林汉斌说。